mencari artikel

Memuat...

Rabu, 03 Maret 2010

Manisan Tomat

Nama Produk : Manisan TomaKura (Tomat Rasa Kurma) 
Bahan              : Tomat Segar, Gula Pasir
Harga              : Rp.25.000,- / Kotak Cantik 200 gram







Produk Toeniel dapat diperoleh di counter  :
 - Jalan Tanjung Karang 80 Perak Surabaya 
- Dupak Grosir Surabaya Lt Dasar Stan No. 1-2, Jl. Gundih Surabaya (500 Meter dari Pusat Grosir Surabaya (PGS) / Pasar Turi )
- Jalan Akim Kayat 17 Gresik telp.031 3972431
- Jalan Deltasari Indah Blok AY No. 41, Waru Sidoarjo 
atau hubungi kami di (031) 3522842 / 3573521/70906565 , 08123007801   

Cara Pemesanan : 


Pesan manisan yg akan dibeli melalui email kami aliccehavana@gmail.com atau SMS  kami di 08123007801, setelah itu transfer pembayaran +ongkir ke BCA Tanjung Perak Surabaya an. ALICCE HAVANA MARLIS, ac. 1871059794, barang akan dikirim 1 (satu) hari setelah transfer masuk ke rekening kami.

Assalamualaikum WW,

Hai kawan, ketemu lagi kita, bagaimana apa sudah dicoba resep manisan belimbing wuluh saya, mudah khan membuatnya dan yang pasti rasanya itu lho, ueennaaak tenan he..he.. mbanggain buatan sendiri khan nggak apa apa ya.

Sekarang saya ingin berbagi ilmu untuk membuat manisan tomat yang kalau sudah jadi rasanya seperti kurma. Kebayang khan rasa kurma seperti apa? manis, legit, dan yang pasti enak bener. Kalau di produksi saya, kami sebut manisan TOMAKURA (Tomat Rasa Kurma). Sudah nggak sabar pengen tahu caranya ya?, tenang seperti biasa saya akan bercerita dulu mengenai
serba serbi tomat dan manfaatnya bagi kita. Yook kita mulai.


Mengenal Tumbuhan Tomat (Lycopercium Esculentum)

Dalam kehidupan kita sehari-hari , kita mengenal tomat sebagai buah, tetapi ada juga yang bilang tomat itu sayur, terus yang bener yang mana ya? bingung ah, biarin para pakar tumbuhan aja ya yang menjelaskannya, kita khan orang awam cukup tahu selintas aja, yang penting kita tahu manfaat dari tomat , iya nggak? he..he..


Manfaat Tomat

Menurut para ahli pertomatan (hii...hii ) banyak sekali manfaat yang kita dapat apabila kita mengkonsumsi buah tomat, mulai kecantikan sampai vitalitas seksual., karena ternyata tomat itu mengandung unzur gizi yang mengandung vitamin A, C, Mineral, serat dan Zat Fitonutrien. Tomat bagus dikonsumsi oleh orang-orang yang berdiet dan para wanita yang selalu ingin tampil cantik . Oleh rakyat Perancis tomat ini dinamakan "Apel Cinta" atau "Pomme D'amour" karena tomat secara ilmiah diyakini mampu memulihkan lemah syahwat dan meningkatkan jumlah sperma serta menambah kegesitan pergerakan sperma. Menurut para pakar yang meneliti tomat , yang saya ketahui dari beberapa buku dan penelusuran di internet, tomat itu bermanfaat antara lain untuk :

  1. Menyembuhkan jerawat, menyembuhkan peradangan dan luka pada kulit, sebagai anti oksidan dan dapat juga digunakan untuk mengangkat kotoran pada kulit. Selain itu tomat dapat melembabkan dan mengurangi kelebihan minyak pada kulit dan memiliki peran dalam pembentukan kolagen.
  2. Membantu mencegah kerusakan sel yang dapat mengakibatkan kanker leher rahim, kanker prostat, kanker perut dan kanker pankreas karena ternyata pigmen tomat yang berwarna merah itu, warna merahnya mengandung Licopene yaitu suatu zat anti oksidan yang dapat menghancurkan radikal bebas dalam tubuh akibat rokok, polusi dan sinar ultra violet
  3. Dapat menurunkan demam karena mempunyai kasiat antipiretik
  4. Mengatasi gangguan pencernaan seperti sembelit dan wasir karena mempunyai kandungan serat yang tinggi
  5. Mampu memulihkan lemah syahwat dan meningkatkan jumlah sperma serta menambah kegesitan pergerakan sperma sehingga
  6. Untuk melakukan detoksifikasi tubuh melalui terapi jus
  7. Mengandung karbohidrat yang apabila dikonsumsi secara teratur dapat menjadi tambahan sumber energi bagi tubuh, membantu otak dan otot-otot.
  8. Buat orang yang sedang diet, tomat mengandung karbohidrat yang lebih mudah dicerna daripada kandungan pada nasi, mie dan roti.
Para pakar pertomatan menyatakan bahwa tomat yang baik dikonsumsi adalah tomat merah karena mengandung vitamin C dan A lima kali lebih banyak dibandingkan tomat hijau sebab semakin matang tomat maka semakin kaya kandungan vitaminnya. Anak kecil sebaiknya dibiasakan untuk banyak makan tomat merah sebab penting untuk kesehatan matanya.

Tetapi sayang sekali tidak semua orang senang makan tomat yang segar terutama anak-anak karena menurut mereka yang tidak senang, tomat segar baunya langu ( bahasa Indonesianya apa ya??) selain itu tomat kesegarannya tidak lama juga gampang rusak dan busuk . Untuk mensiasatinya maka dibuatlah aneka olahan dari tomat yang berupa Manisan, Selai ataupun sirup.

Baiklah, sekarang kita mulai membuat manisan tomat rasa kurma, ini dia resepnya :

Manisan TOMAKURA
----------------------------------  
Bahan :
-------------  
  1. Tomat Segar yang mengkal 1 kg
  2. Gula Pasir 1/2 kg
  3. Garam 1/2 sdm
  4. Kapur sirih 1 sdt
  5. Air untuk merendam secukupnya
  6. Air untuk melarutkan gula 2 gelas belimbing
Cara Membuatnya :
------------------------------  
  1. Cuci bersih tomat, buang pangkal/tempat tangkai tomat, tusuk-tusuk tomat dengan garpu sampai memar kemudian rendam dalam larutan air kapur sirih selama 12 jam
  2. Setelah itu cuci bersih tomat, tiriskan
  3. rebus larutan gula sampai mendidih lalu masukkan tomat dan masak sampai tomat lunak/masak kemudian dinginkan semalam
  4. Esok hari panaskan rebusan air dan tomat sampai mendidih kemudan diamkan, ulangi lagi keesokan harinya
  5. Setelah tomat terasa manis dan hilang bau langunya, angkat dan tiriskan
  6. Kemudian jemur manisan tomat sampai kering di terik matahari. Tetapi kalau manisan saya dioven karena saya tidak punya lahan untuk menjemur dan menurut saya dioven lebih higienis daripada di jemur terutama untuk daerah perkotaan.
  7. Setelah kering segera dikemas dalam toples atau plastik kedap udara. Manisan siap untuk disantap dan kalau bisa dijual aja sekalian.
Sekian bagi bagi ilmu dari saya untuk sementara ini, jangan lupa dicoba ya biar tahu rasanya. Oh, ya, jangan lupa komentarnya dan sering-sering buka blog saya kawan, saya selalu menunggu kedatangan komentara-komentar dari temen-temen. Ini ada contoh manisan Tomakura dan Manisan Bingluh serta Sirup Tomblink buatan saya.


Nama Produk :  Manisan Tomakura (Tomat rasa Kurma) 
Bahan             : Buah Tomat segar, Gula pasir, dan Tanpa Bahan Pengawet
Harga             : Rp.25.000,- per kotak kemasan cantik seberat 200 gram



Nama Produk :  BingLuh  (Manisan Belimbing Wuluh)  
Bahan             : Belimbing Wuluh Segar , Gula pasir, dan Tanpa Bahan Pengawet
Harga             : Rp.25.000,- per kotak kemasan cantik seberat 200 gram


Nama Produk :  Sirup Bingluh (Belimbing Wuluh)  
Bahan             : Belimbing Wuluh, Air, Gula pasir, dan Tanpa Bahan Pengawet
Harga             : Rp.10.000,- per botol 140 ml dan Rp.25.000,- per botol 500 ml


Dapat diperoleh di Dupak Grosir Lantai Dasar Stan No.4, Jalan Gundih Surabaya. atau Jalan Tanjung Karang 80-82, Perak  Surabaya atau Jalan Akim Kayat 17 Gresik telp. (031) 3972431, Jalan DeltaSari Indah Blok AY - 41 Waru, Sidoarjo  atau hubungi kami di (031) 3522842. 3573521, 70906565 atau 08123007801



Wassalammualaikum WW,




Ny. Hj. Alicce Hanafi


Beberapa contoh produksi saya


Manisan Bingluh (Belimbing Wuluh ), manis2 asem suueeger
Sirup Tomblink (Tomat belimbing), mantap sekalee...




Ini dia produksiku Tomakura (Tomat rasa Kurma) leeggit bener lho.

5 komentar:

  1. sip... mau coba deh sepertinya wuenakkk

    BalasHapus
  2. Makasih komennya gratcia, ayo segera dicoba, insyaallah enak dan bermanfaat bagi kita

    BalasHapus
  3. kebetulan euuy..., banyak yg lg mengkal di loteng, haturnuhunnya bu Haji Berkah...

    BalasHapus
  4. mks infonya,klo mnisan tomatku lbih gurih lo aku memakai pasta dan juga agar2 jdi enak dan kenyal lo

    BalasHapus
  5. bu hj..di oven nya berapa lama y bu..trus pada suhu berapa bu? tolong bantuannya y bu..makasih

    BalasHapus